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美拉德+黑蓝白,太好看了!

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什么是美拉德穿搭?

它源于食物在烹饪过程中由生到熟所发生的焦糖化褐变反应,也叫美拉德反应。

比如面包烤焦的那一层壳、煎炸过后肉质变得酥香的那部分棕色焦化反应,不仅色泽浓郁、让人胃口大开,闻着也是香气扑鼻。





而这种烹

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